Der Wärmepumpe ist es egal, ob sie Wasser für Heizung oder für Brauchwasser erwärmt. Funktioniert beides.
Habe folgendes heute schon in einem ähnlichen Thema geschrieben:
Wenn eine Wärmepumpe mit einer Jahresarbeitszahl von 3 arbeitet, dann braucht sie 1 Teil Strom für 3 Teile Wärme. D.h. dass zwei Teile der Wärme aus der Umgebungswärme kommen, also regenerativ sind. Damit sind bereits 65% der Wärmeenergie regenerativ, selbst wenn du explizit nur Braunkohlestrom nimmst.
Wenn du jetzt die schon vorhandenen 50% erneuerbaren Strom einrechnest, liegt der fossile Anteil nur noch bei 1/6, also eine Reduktion um ca. 83%.
Also mir fällt keine Technik ein, die flächendeckend in den nächsten Jahren das Potential hat, eine solche Reduktion von fossiler Energie zu schaffen.
Und da du ja schon selber Wärmepumpen eingebaut hast, wirst du ja bestätigen, dass eine Jahresarbeitszahl von 3 nicht gut ist, aber auch im sehr mäßig gedämmten Gebäuden möglich ist.